Kokoswater is een van de snelst groeiende niet alcoholische drankensectoren in Nederland. Het pure drankje sluit naadloos aan op de gezondheidstrend die nu heerst. Op de Horecava introduceerde Unoco Drinks de Raw Coconut Water.
Het Raw Coconut Water van Unoco is mag zichzelf echt rauw noemen omdat het niet gepasteuriseerd is. Door de toepassing van de techniek high pressure processing blijven de gezonde eigenschappen van de sap intact en blijven de van nature aanwezige enzymen net zo actief als in de noot zelf. Hierdoor is dit van zichzelf al gezonde sapje, nog beter dan de verhitte varianten.
