Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Ruim 2 miljoen Nederlanders gaan uit eten tijdens Paasweekeinde
19-03
2008
Bijna 19% van alle Nederlanders (16-64 jaar) verwacht dit jaar met Pasen uit eten te gaan in de Nederlandse horeca. Dat geldt vooral voor mensen wonend in de grote steden en in het zuiden van het...
Eerste wokdrive in Europa
18-03
2008
In het nieuwe Retail Park Roermond opent zondag 23 maart om 14.00 uur de eerste wokdrive van Europa, een vestiging van de Asian Fastfood-keten WokToGo. De ceremoni? opening wordt opgesierd met een...
Timo Janse finalist in 's werelds grootste cocktailcompetitie
17-03
2008
De Nederlander Timo Janse - werkzaam bij Feijoa in Amsterdam - is één van de tien finalisten in de Bols Around the World cocktailcompetitie, een initiatief van 's werelds oudste gedistilleerd merk...
Vmbo'ers tonen culinaire kunsten tijdens kook- en serveerwedstrijden
17-03
2008
In een landelijke kook- en serveerwedstrijd stond donderdag 13 maart het culinaire talent van 24 vmbo'ers centraal. De leerlingen, afkomstig van acht verschillende vmbo-scholen, trokken tegen elkaar...
Eerste jubileumboek uitgereikt aan Opstelten
17-03
2008
In de prachtige Burgerzaal van het Stadhuis te Rotterdam heeft Haj?e Jager, voorzitter van Koninklijk Horeca Nederland, vanmiddag het eerste jubileumboek ter gelegenheid van het 125-jarig bestaan van...
Prijs Nederlandse Big Mac nog niet zo gek
14-03
2008
In vergelijking met andere Europese landen is de prijs van de Nederlandse Big Mac, met € 3, redelijk laag. In twaalf van de 32 onderzochte landen is de Big Mac duurder dan in Nederland. De duurste...
Succes 'Duurzame hotels in Amsterdam'
14-03
2008
Het twee jaar geleden gestarte project 'Duurzame Hotels Amsterdam Centrum, de invoering van de Green Key' blijkt een groot succes: steeds meer hotels in het centrum hebben hun milieuprestaties...
Biefstukprijzen schieten omhoog
11-03
2008
De prijzen van biefstuk schieten omhoog en dus zijn de tournedos, entrecote en ribeye nog maar amper te betalen. Sommige inkoopprijzen zijn met vijftig procent gestegen en het eind van de...
Vraag naar personeel stijgt weer
11-03
2008
De vraag naar personeel is in februari weer toegenomen, blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index. Dat is de maandelijkse barometer van de online arbeidsmarkt. De Index steeg met 13 punten...
Michelins Main Cities of Europe is uit
11-03
2008
De Michelingids Main Cities of Europe 2008 zal vanaf donderdag 13 maart in de winkels liggen. Deze 27e editie bevat adressen in 41 steden in 20 landen, waaronder drie nieuwe steden: Krakau (Polen...
'Nederlander eet steeds meer buitenshuis'
11-03
2008
Waar gaan we eten? Deze vraag zal steeds meer door Nederlanders worden gesteld dan de vraag wat er op tafel komt te staan. De Nederlander eet namelijk steeds meer buitenshuis. Van een lunch in het...
Eerste officiële regionale huiswijncompetitie 2008
10-03
2008
Als eerste in de reeks regionale huiswijncompetities dit jaar, organiseert The Wine & Food Association de Zuid-Nederlandse Huiswijncompetitie voor de provincies Limburg, Zeeland en Noord-Brabant...
Armoede onder horecaondernemers
10-03
2008
Ruim twintig procent van de horecaondernemers leeft onder de armoedegrens en deelt deze zorgen vooral met boeren, vissers en kleine winkeliers. Het gaat in totaal om honderdduizend ondernemers. De...
Dagelijkse realityserie Hotel bij SBS6
06-03
2008
SBS start met de nieuwe, dagelijkse realityserie Hotel waarin wordt belicht wat achter de schermen gebeurt bij drie vestigingen van NH Hoteles. Het gaat om de hotels NH Barbizon Palace (Amsterdam...
Dolle executive assistant manager Amstel Hotel
05-03
2008
Leon Dolle is de nieuwe executive assistent manager van het InterContinental Amstel Amsterdam. HIj is benoemd door Hendrik Bosch, general manager van het hotel. Dolle is afkomstig van het Green T...
Meer overvallen op horeca in 2007
04-03
2008
Het aantal overvallen op horecabedrijven stijgt. Koninklijk Horeca Nederland meldt dat 126 snackbars, afhaalbedrijven en restaurants het afgelopen jaar slachtoffer werden van een overval, tegenover...
Opkomst jonge chefkoks in Frankrijk
04-03
2008
Met meer dan zeshonderd nieuwe adressen, toont de Michelinggids Frankrijk 2008 de opkomst van een reeks jonge chefs. Zij concentreren zich vooral op de kwaliteit van de producten en het uiten van hun...
'Daan Blei penning' voor Maarten Colijn
04-03
2008
Maarten Colijn, voorzitter van de sector Fastservice van Koninklijk Horeca Nederland heeft gisteravond de Daan Blei penning gekregen voor zijn inzet binnen de ambachtelijke ijsbranche. De penning...
Akkoord cao contractcatering
04-03
2008
FNV Catering en werkgeversorganisatie VENECA zijn maandag 3 maart tot een onderhandelingsresultaat voor een nieuwe cao voor de contractcatering gekomen. Het gaat om een nieuwe cao die loopt van 1...
Bon Appétit IJssalon van het Jaar 2008
04-03
2008
IJssalon Bon Appétit in Rijsbergen is vandaag tijdens de IJsvak in de RAI Amsterdam gekozen tot IJssalon van het Jaar 2008. De uitslag was het resultaat van de combinatie van twee wedstrijden:...
Van der Grinten directeur Koninklijk Horeca Nederland
03-03
2008
Lodewijk van der Grinten wordt per 1 juni 2008 de nieuwe directeur van Koninklijk Horeca Nederland. Hij volgt dan Jeu Claes op die na 10 jaar zijn functie als directeur neerlegt. Van der Grinten is...
Chinese horeca onderscheidt zich
03-03
2008
Als nieuwe voorzitter van de sector Chinees-Indische Bedrijven wil ik me eerst even aan u voorstellen. Mijn naam is Alex Chang. Ik kom uit een Chinees horecagezin. Na mijn studie aan de faculteit...
KHN aanvaardt nieuwe cao horeca
03-03
2008
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) stemt in met de nieuw cao voor de horeca. Dat besluit is vandaag in de algemene vergadering van de Ledenraad toegelicht. Ook vakbonden FNV Horeca en De Unie...
IJssalons profiteren van klimaatverandering
03-03
2008
IJssalons zijn bezig met een sterke opmars in ons land. De afgelopen 10 jaar is hun aantal verdubbeld tot 550 stuks en ze boeken ook nog eens prima resultaten. Dat blijkt uit gezamenlijk onderzoek...
Manisha Thakker nieuwe horecadirecteur InBev Nederland
03-03
2008
Manisha Thakker is benoemd tot nieuwe horecadirecteur van InBev Nederland. Zij volgt Erik van Deursen op, die heeft besloten per 1 maart zijn werkzaamheden bij InBev Nederland te beëindigen. Manisha...
Muzieklicenties nu via één factuur
28-02
2008
Auteursrechtenorganisatie Buma/Stemra en naburige rechtenorganisatie SENA bieden ondernemingen de mogelijkheid hun muzieklicentie via ? gecombineerde factuur te voldoen. Een lang verwacht en uniek...
Omzet horeca 5 procent omhoog
28-02
2008
De Nederlandse horeca heeft vorig jaar vijf procent meer omzet geboekt. Dat is een bijna even grote toename als in 2006. De omzetgroei van caf? restaurants, hotels en cafetaria's werd vooral bereikt...
Meester en leerling in de horeca
26-02
2008
De RVU zendt vanaf 26 maart 2008 elke vrijdagavond (19.55 tot 20.20 uur op Nederland 2) de zesdelige Ierse serie Meester en Leerling (The Master's Apprentice) uit over een expert in de horeca die een...
Duitse horecaondernemers demonstreren tegen rookverbod
26-02
2008
Ongeveer 2000 horecaondernemers zijn dinsdag in Hannover de straat op gegaan om te protesteren tegen het rookverbod in de horeca dat in november is ingegaan in de Duitse deelstaat Nedersaksen. Dat...
Vacatures in de horeca sterk gedaald
26-02
2008
De vraag naar personeel is in januari sterk gedaald, blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index. Dit is de maandelijkse barometer van de online arbeidsmarkt. In januari zakte de Index met 17...
5,3 Miljoen euro subsidie voor horecaopleidingen
25-02
2008
Onder het motto 'ESF investeert in jouw toekomst', heeft het Europees Sociaal Fonds voor 2008 € 5,3 miljoen beschikbaar gesteld voor subsidiering van horecaopleidingen. Werkgevers in de horeca,...
KHN positief over gesprekken met brouwers
22-02
2008
Eurocommissaris Kroes heeft op 18 april 2007 boetes opgelegd aan drie brouwerijen wegens kartelvorming eind jaren negentig. Dit is voor Koninklijk Horeca Nederland aanleiding geweest om de dialoog te...
Al heeft u drie studierichtingen met succes afgerond... - Jaap Brantenaar
21-02
2008
Laat ik voorop stellen: ik ben ervan overtuigd dat nagenoeg iedereen die bij het overheidsbeleid in ons land betrokken is, een beleerd persoon is. Tevens ga ik er vanuit dat diezelfde personen het...
Horeca rookvrij: Klink stuurt Kamer aangepaste ontwerpbesluiten
21-02
2008
Na overleg in de Kamer en advies van de Raad van State stuurt minister Ab Klink van VW&S twee aangepaste ontwerpbesluiten naar de Tweede Kamer voor de invoering van de rookvrije horeca. De...
Actieweken van CWI starten met zoektocht personeel voor horeca
19-02
2008
Het Centrum voor Werk en Inkomen (CWI) gaat samen met UWV, gemeenten, brancheverenigingen en kenniscentra de aandacht van werkzoekenden vestigen op baan- en scholingsmogelijkheden in branches die met...
Achterban FNV akkoord met nieuwe cao
18-02
2008
De achterban van FNV Horeca is vandaag akkoord gegaan met de nieuwe cao. Deze is de uitkomst van onderhalingen tussen Koninklijke Horeca Nederland (KHN), de FNV en het CNV. De afgelopen weken...
Burgemeester Wolfsen legt verantwoordelijkheid uitgaan bij horeca
13-02
2008
Utrechtse kroegbazen die hun verantwoordelijkheid niet nemen als het gaat om veilig en verantwoord stappen, kunnen hun vergunning kwijt raken. Nieuwbakken burgemeester Aleid Wolfsen, voorheen PvdA-...
Brasserie De Bock uitgeroepen tot Gouden Horecazaak
12-02
2008
Brasserie De Bock uit Boxmeer tapt het allerbeste glas bier van Nederland en is uitgeroepen tot Gouden Horecazaak 2007. Een onderscheiding die duidelijk maakt dat de brasserie niet alleen uitstekend...
Gastvrijheidstest Samen Gastvrij
12-02
2008
Het verlenen en beleven van gastvrijheid staat de laatste tijd enorm in de belangstelling. Het Horeca Branche Instituut lanceert daarom in opdracht van sociale partners in de horeca het interactieve...
Start je eigen onderneming
11-02
2008
Na het succes van afgelopen jaar is topkok en horecaondernemer Herman den Blijker ook dit jaar terug met 'Mijn Tent is Top'. Hierin strijden vier koppels om hun eigen horecatent. Programmasponsor...
Minder horecabedrijven failliet
08-02
2008
In de horeca daalde het aantal faillissementen in 2007 scherp, met 43 procent. Het totale aantal faillissementen is vorig jaar fors gedaald. Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) meldt dat er...
HBI sponsort 'Mijn tent is top'
06-02
2008
Gisteren ging de het tweede seizoen van 'Mijn tent is top' van start. Het Horeca Branche Instituut/SVH sponsort dit programma om met name gastvrijheid en gastheerschap onder de aandacht te brengen...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
483
484
485
volgende ›
laatste »