Afname hotelwekker en wake-up call22-052008
Het gebruik van wake-up calls en wekkers op hotelkamers neemt zienderogen af. Hotelgasten zien meer heil in het gebruik van hun mobiele telefoon om wakker te worden. Dit meldt hotellerie.nl naar...
NEN trapt af met voetbalnormen22-052008
NEN publiceert vandaag op zijn website de elf belangrijkste voetbalnormen. Op deze wijze wil NEN normalisatie onder de aandacht brengen. In een aantal sectoren zijn de NEN-normen goed bekend, maar...
Resultaten cao recreatiebranche22-052008
FNV Recreatie en werkgeversorganisatie Recron hebben vandaag een onderhandelingsresultaat voor een nieuwe cao voor de sector recreatie bereikt. De nieuwe cao loopt van 1 juli 2008 tot 1 juli 2009....
Forse investering Center Parcs22-052008
Center Parcs investeert honderden miljoenen euro's in nieuwe bungalowparken en uitbreiding van bestaande complexen. De concrete plannen worden 4 juni bekend gemaakt. Dit meldt Nu.nl. Center Parcs ...
Fooddesign bij Dutch Design Hotel Artemis21-052008
In Dutch Design Hotel Artemis in Amsterdam is 15 mei tot 6 augustus de Design & Art expositie 'C!RCUS, welkom in de culinaire piste!': fooddesign ten bate van de CliniClowns. Bekende creatieve...
Nationale bakkersploeg klaar voor Beijing21-052008
In de Chinese tuin van Hotel Breukelen presenteerde de bakkersselectie uit alle provincies zich dinsdag 20 mei in vol ornaat als het bakkersteam van Holland Bakery. De twaalf broodbakkers, drie...
Amsterdam Culinair op Museumplein21-052008
Brownys Events en Stichting Amsterdam Culinair houden van 19 tot en met 22 juni het eetfestijn Amsterdam Culinair op het Museumplein in Amsterdam. Bij deze derde editie kunnen weer duizenden...
Boodschappen van het Gastvrijheidsgilde21-052008
De gastvrijheid moet in Nederland verbeteren. De horeca zou daarin een voortrekkersrol moeten vervullen en ook het goede voorbeeld moeten geven. Dit is ? van de boodschappen die klonk tijdens het...
Hoge hotelprijzen tijdens EK finale21-052008
Tijdens het EK voetbal betalen sommigen voor een hotelkamer tot vijf keer meer dan normaal. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies. Voor een hotelkamer in Wenen...
Bijzondere terrastips in SpecialBite20-052008
Vanaf deze week ligt de SpecialBite Zomereditie in de winkel. In deze gids op strandtasformaat staan 196 buitenrestaurants vermeld, de zogenaamde zomerhotspots. Daarnaast staan er ook terrastips...
Eerste haring voor Restaurant Freud20-052008
Iens.nl start een inzamelingsactie om het eerste vaatje haring te bemachtigen. Als dit lukt, wordt deze aangeboden aan Restaurant Freud. Op de website Iens.nl kan geld worden gestort om een zo groot...
Kabinet tevreden over afname regels19-052008
Het kabinet is tevreden over de eerste resultaten wat betreft regeldrukvermindering voor ondernemers, zo meldt Nieuwsbank. Het gaat om de stand van zaken na 1 jaar. Het ijkpunt voor het rapport is...
Online filmpjes top- en hobbykoks19-052008
Twee kookfanaten zijn gestart met Chefs Online, een professionele website met filmpjes over de basistechnieken en gerechten van chef-koks. Dit meldt Zestz. De twee oprichters zijn Jochen Slaghecke...
City Centre ontvangt onderscheiding19-052008
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is door Expedia toegevoegd aan de 2008 Expedia Insiders' Select list. Bovendien kreeg het hotel een Diamond Award. Expedia is ´s werelds grootste online...
Eerste biologische oerbrood gebakken17-052008
Topkok en smaakgoeroe Pierre Wind bakte in het Rotterdamse Museumpark het eerste Oerbrood Biologisch. Dit deed hij in de grootste oven van Nederland. Daarna bracht Wind een 'broodtoost' uit. De kok...
Gemeente ziet toe op Drank- en Horecawet16-052008
Vanaf het voorjaar 2008 voert de gemeente Maastricht de controles uit op naleving van de Drank- en Horecawet. Over twee jaar moeten alle gemeentes dit doen. Maastricht is één van de vijftien steden...
Heropening 't Bonte Schort15-052008
De geheel gerenoveerde Brasserie 't Bonte Schort opent zaterdag 17 mei zijn deuren. De brasserie in Aalsmeer onderging een grondige metamorfose. 't Bonte Schort is onderdeel van de HME Group. Met de...
Sint Joseph Hotel wordt Best Western15-052008
Het Sint Joseph Hotel sluit zich deze maand aan bij Best Western Hotels. Het driesterrenhotel in 'klein-Lourdes´ Tienray in Limburg is van origine een gerenoveerd klooster. Het vanaf nu genaamde...
Horeca Zeeland Actiedag15-052008
Loontjens Automaten houdt in samenwerking met Koninklijk Horeca Nederland een actiedag voor Zeeuwse horecaondernemers, zo meldt Blik op Nieuws.nl. Deze zogenaamde Horeca Zeeland Actiedag vindt...
Kok is koning in New Yorks restaurant15-052008
In het New Yorkse restaurant Momofuku Ko is niet de klant, maar de kok koning. Gasten in dit restaurant moeten eten wat de befaamde chefkok David Chang op tafel zet. Dit meldt RTLNieuws.nl. Er zijn...
Eerste editie Belgische Horeca Boulevard15-052008
In alle zalen en reca-uitbatingen van het Belgische Kursaal in Oostende vindt 10 tot 13 februari 2009 de eerste editie van Horeca Boulevard plaats. Het Kursaal van Oostende, Kursaals cateringpartner...
70 geslaagden bij opleiding Fastservice15-052008
Het afgelopen voorjaar wisten circa 70 deelnemers tussentijds hun opleiding Medewerker Fastservice – een mbo opleiding op niveau 2 - met goed gevolg af te ronden. Het SVO Fastservice...
Hilton wordt twee verdiepingen hoger15-052008
Hilton Amsterdam wil het hotel met twee verdiepingen uitbreiden, zo meldt general manager Roberto Payer. Dit in navolging van het oorspronkelijk ontwerp van het hotel. Payer deed zijn uitspraak...
Amrâth Maastricht beste housekeeping14-052008
Amrâth Grand Hotel de l'Empereur in Maastricht is tijdens Keeping Up 2008 verkozen tot hotel met de beste afdeling huishouding. Directeur Marcello Pauw is ontzettend trots. "De afdeling huishouding...
Stakende ondernemers laten geld liggen14-052008
Slechts ? op de vier ondernemers be?digt zijn bedrijf door te verkopen. De rest stopt ermee en laat dus mogelijk geld liggen, zo meldt Het Ondernemersbelang. Dit blijkt uit een onderzoek van de Kamer...
Aantal vacatures daalt licht14-052008
Het aantal vacatures in Nederland is licht gedaald. De daling is het sterkst in de commerciële dienstverlening, waar de horeca onder valt. Dit meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS)....
Vijf vijsterrensuites Amrâth Maastricht14-052008
Het Amrâth Grand Hotel de l'Empereur in Maastricht beschikt vanaf half mei over vijf nieuwe, ruime suites, waarvan drie met een presidentiële status. De op vijfsterrenniveau ingerichte suites zijn...
Sterke vraag naar horecapersoneel13-052008
De vraag naar personeel bleef in april onveranderd hoog, blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index. Dat is de maandelijkse barometer van de online arbeidsmarkt. In de aanloop naar de zomer...
Barista workshops voor ondernemers12-052008
Om de Nederlandse koffiebeleving naar een hoger niveau te tillen, geeft De Eenhoorn in samenwerking met Grand Marnier een aantal barista workshops. Koffie met likeur is een sublieme combinatie en om...
Wim Klerks strijdt 2 juli voor Europese titel09-052008
Wim Klerks mag door naar de wereldwedstrijd om de Bocuse d'Or 2009 in Lyon. De winnaar van de finale om de Bocuse d'Or Nederland behaalde in Stavanger in Noorwegen de zevende plaats. De eerste zes...
Cocktails voor het goede doel09-052008
Bols sponsort de Amsterdamse Nacht van de Fooi met het Bols Amsterdammertje. Op zaterdag 31 mei vindt deze nacht voor de vierde keer plaats. Tijdens de avond staat het personeel van deelnemende...
Meer werknemers met vaste baan09-052008
Na een gestage daling van enkele jaren is sinds het begin van 2006 het aantal werknemers met een vaste baan weer gestegen. Dit meldt het CBS. In het vierde kwartaal van 2007 was de werkzame...
Park Hotel Amsterdam gerestyled09-052008
De afronding van de renovatie van het Park Hotel Amsterdam is deze zomer een feit. De bijzondere hotelruimten worden in fases opgeleverd. Eind april zijn de laatste lifestyle rooms opgeleverd en...
VLAG bezorgd over mosselkweek09-052008
De Nederlandse Vereniging Les Amis Gastronomiques (VLAG) maakt zich ernstig zorgen over het verliezen van de mosselkweek via mosselzaadvisserij. De VLAG vindt het gesol met de mosselzaadvisserij ...
Promotiecampagne horecafles08-052008
De horeca moet vaker glazen flesjes gebruiken. De Nederlandse Groothandel in Dranken en Horecabenodigdheden en de Nederlandse Frisdrankenindustrie roepen de horeca hiertoe op. Woensdag 14 mei wordt...
Ron Blaauw restaurant in nieuw jasje08-052008
Het twee Michelinsterren restaurant van Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel heeft de afgelopen weken een complete metamorfose ondergaan. Gasten kunnen weer volop genieten van de nieuwe ambiance, de...
Hotel City Centre: dineren op grote hoogte08-052008
Het 408 kamer tellend Mövenpick Hotel City Centre is een samenwerkingsverband aangegaan met Showbusiness Entertainment, het bedrijf dat verantwoordelijk is voor de organisatie van de succesvolle...
Welke verzekering wil de ZZP'er?08-052008
CNV Zelfstandigen gaat zelfstandigen zonder personeel (ZZP'ers) polsen over pensioen en arbeidsongeschiktheid. Hoe willen ZZP'ers zelf eigenlijk hun pensioen geregeld hebben? En hoe willen zij zich...
Accor verkoopt Sofitel The Grand07-052008
Accor verkoopt Sofitel The Grand in Amsterdam voor 92 miljoen euro. De verkoop van het hotel past in de strategie van de hotelketen om de eigendomsstructuur van de hotels aan te passen. Accor...
Food design voor CliniClowns07-052008
In Dutch Design Hotel Artemis wordt er door Executive Chefkok Alex Batteram en Food Designer Annelies Hermsen een relatie gelegd tussen Food Design en het goede doel CliniClowns. Bekende creatieve...
Lustrumfeest Gastvrijheidgilde06-052008
Het Gastvrijheidsgilde viert 19 mei zijn eerste lustrum met een feest. Het feest wordt verzorgd door de crew van Th?se en Jonnie Boer van De Librije in Zwollle. Gasten krijgen de primeur om voor de...
SAB exploiteert theeschenkerij Clingendael06-052008
Theeschenkerij Clingendael in Den Haag wordt deze zomer van 1 april tot 1 oktober, zeven dagen per week, geëxploiteerd door SAB Catering. De theeschenkerij trekt in de zomermaanden veel bezoek van...

Pagina's