[Foto's] Vuurdoop Tia Maria + Coffee Project
Producten
Foto Ming Chao

[Foto's] Vuurdoop Tia Maria + Coffee Project

Tia Maria blaast  nieuw leven in de koffiecocktail met het Tia Maria + Coffee Project. Bartenders en barista’s werken voor dit project intensief samen. Resultaat: een kaart vol lekkere en bijzondere koffiecocktails. Een belangrijk onderdeel van het project is de Tia Maria Academy, die vorige week voor het eerst plaatsvond in Stooker Roasting Company in Amsterdam.

​Onderdeel van Tia Maria + Coffee Project is de Tia Maria Academy, die o.a. bestaat uit zes sessies waarin bartenders, barista’s en horecaprofs samen komen. De eerste ​sessie in Stooker Roasting Company bestond uit een challenge onder leiding van een gelegenheidsjury, bestaande uit Ingmar Voerman, Simona Bianco en Rose van Asten. Op uitnodiging van Tia Maria namen hieraan bartenders uit o.a. Engeland, Duitsland en Nederland deel. Zij werkten samen met Nederlandse barista’s en lieten diverse creaties uit het smaaklab rollen. Zij lieten zien dat koffie een uitstekende smaakmaker in cocktails is. De eerste samenwerking tussen bartenders en barista’s leverde experimenten met koffiezetmethoden en zelfgekozen ingrediënten op.

Creatiedrift
Wouter Bosch, bartender en Brand Ambassador Tia Maria: “Met Tia Maria + Coffee Project willen we barista’s en bartenders dichter bij elkaar brengen. De creatiedrift van bartenders in combinatie met de gedetailleerde koffiekennis van barista’s opent deuren in de koffiecocktailwereld.”

Verschillend
Rose van Asten, baristatrainer en ook ambassadeur van Tia Maria + Coffee Project: “Bartenders en barista’s zijn zo verschillend, zowel als mens als in het uitvoeren van hun job. Dit is het eerste project dat deze twee werelden zo dicht bij elkaar durft te brengen." 

Over Tia Maria
Tia Maria is de bekende koffielikeur op basis van Jamaicaanse rum en vers gebrande koffiebonen, aangevuld met een kruidenmix en vanille. Met het Tia Maria + Coffee project onderstreept Tia Maria de positie als dé likeur voor koffiecocktails.
 

Tags: