De RVU zendt vanaf 26 maart 2008 elke vrijdagavond (19.55 tot 20.20 uur op Nederland 2) de zesdelige Ierse serie Meester en Leerling (The Master's Apprentice) uit over een expert in de horeca die een week lang een leerling te gast krijgt. De leerling kan in die week alle kneepjes van het vak leren. Maar doet hij of zij dat ook?
In de eerste aflevering staat de chefkok centraal. Chef-kok Noel McMeel van het zeventiende eeuwse kasteel Castle Leslie in County Monaghan (Ierland) neemt een week lang koksleerling Stephen O'Connell (18) onder zijn hoede. In de volgende afleveringen komen de beroepen sommelier, restauranthouder, caf?uder, evenementen-manager en hotelmanager aan de orde.