Koninklijke Horeca Nederland (KHN) juicht het toe om restaurantgasten te 'beboeten' met een bon van 10 eurocent, als zij hun bord niet leegeten.
Het geld komt dan ten goede aan een project in het Afrikaanse Sierra Leone, meldt Nu.nl. "Alle initiatieven voor het goede doel dragen we een warm hart toe. Zeker als het op vrijwillige basis gebeurt. Een boete vind ik dan ook zwaar uitgedrukt, ik zou eerder spreken van een maatschappelijke bijdrage", zei een woordvoerder van KHN woensdag.
Weigeren
Het idee om gasten te 'beboeten' komt van een medeoprichter van een Rotterdamse liefdadigheidsorganisatie. Van 10 eurocent kan iemand in het straatarme Sierra Leone een dag eten. Mensen die hun bord niet leegeten en de boete niet willen betalen, mogen de bon weigeren.
Eigen actie
KHN zal het initiatief echter verder niet ondersteunen. "We bestaan dit jaar 125 jaar en komen zelf met een actie voor het goede doel. We halen later dit jaar geld op voor zwervers in Nederland", aldus de zegsman.
In Horeca Entree 07 staat een uitgebreider artikel over deze actie.